Travail À Domicile

Un des avantages que j'aime le plus de mon travail. Prendre un café en pyjama tout en travaillant. Là c'est plate un peu, je fait mon rapport de TPS/TVQ...

Recette de Geek

Voici une belle recette. Compréhensible pour les amateurs de code source.

Frangipane

creme_d_amande.h:
--------------------------
- 125g beurre ramolli
- 125g sucre en poudre
- 125g poudre d'amandes
- un sachet de sucre vanillé (avec de la vraie vanille)
- 2 oeufs
(- une cs de rhum)

Travailler le sucre (+s. vanillé) avec le beurre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la poudre d'amande et les deux oeufs. Mélanger. (Ajouter le rhum. Mélanger.).

creme_patissiere.h:
-----------------------------
- 1/4l de lait
- 75g sucre en poudre
- 1 oeuf
- 25g maïzena diluée dans 3 cs de lait froid

Mélanger l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume (5 min). Faire bouillir le lait.
Ajouter la maïzena diluée au lait bouilli en mélangeant rapidement. Verser la moitié de ce mélange sur le mélange oeuf/sucre. Mélanger. Reverser le tout dans le restant de lait.
Refaire bouillir +/- 1 minute sans cesser de mélanger au fouet.
Laisser refroidir.

frangipane.h:
--------------------
#include
#include

class Frangipane: public CremeDamande
{
public:
Frangipane( const CremePatissiere& cp ): CremeDamande () {
cp.verse(saladier(), (saladier().niveau()*25/100));
}
};

Galette:
------------
- #include
CremePatissiere cp();
Frangipane f( cp );
- 2 disques de pâte feuilletée (toute prête)
- un oeuf battu avec 2 CS d'eau pour la dorure

Sur une plaque de four, étaler le premier disque.
Étaler la crème jusqu'à 2cm des bords ; mettre de la dorure sur les 2cm de bord ; recouvrir du second disque ; souder les bords en enfonçant avec les pouces.
Faire des croisillons au couteau, un petit trou au centre, dorer avec l'oeuf.
Enfourner à four chaud (Th.6/180°) pendant 10 minutes.
Baisser à 160/170° (Th. 5 et demi). Faire cuire encore 20 minutes. Surveiller et baisser un peu si ça colore trop.

Et c'est à ce moment là, généralement, que tes yeux tombent sur la fève restée sur la table.

Tel que vu sur Da Linux French Page

Party des Employés

Coutume pour le massif, le fameux party des employés après les fêtes pour cloturer le début de saison. Au programme, bière, bouffe, danse, et ça fini de bonne heure, parce qu'on commence de bonne heure.

On a eu le droit a un petit mot du DG Pierre Raymond, qui fait par l'occasion le DG qui a duré le plus longtemps au Massif, (3ième année) pour nous rappeller notre bon travail et que le début de saison qui viens de finir est le plus gros depuis le début du massif. Bien sûr rien de comparable avec l'année passé qui fait une augmentation brut de 90%.

Après avoir bien manger, rotter, et pris 2 bière pour faire passer le tout, c'est le moment de la danse. Super DJ invité Jacques Desmeules avec sa Machine à Danser. Le gars fait ça depuis plus de 10 ans, mais il réussit à avoir un son à chier. Ok oui, je suis très difficile et sa musique se fait clancher par mon ordinateur sur random. Y'arrive avec ces CD déjà fait, et sa routine est probablement toujours la même. Anyway c pas grave. Mais pour la lumière, il a un petit kit de laser que j'aimerait bien avoir.

La commande traditionnel d'uppercut

Des scarlet, petit shooter presque sans alcool.

Une photo du feu dehors. Il c'est enfoncer tout seul dans la neige pendant la soirée laissant un trou profond de 3 pieds par 4 pieds de diamètre.

Bouteille de rhum jamaicain gagné lors d'un petit jeu simpliste. Gars contre fille, 10 de chaque côté, on se passe 4 numéros viré à l'envers (le 0, 2, 3 et 4) et lorsque la musique arrête, il nous dit un chiffre (2034 par ex.) et les personnes qui ont un numéro dans les mains courent le plus vite sur la chaise où doit être son numéro. Bien le fun, c'était le premier groupe qui avait 3 numéros bien complété qui gagnait, et on a laver les filles ben raide... trop facile...

Deux gars un peu chaud sur les bords...

Anecdote:
1 - Seulement un ticket de bière gratis, sont rendus cheap...
2 - Le DJ avait même pas de Yves Larock, connait pas... ouins...
3 - Ce qui est au Massif, reste au Massif

Jour de l'an

Avant toute chose, je vous souhaite à tous une très belle année 2008.

Voici ce qui c'est passé en gros pour la soirée. Il y avait bien sûr de la bière, à 2$

Après ça un joyeux festins

Des merveilleux Continental


Bon, après le "on se donne la main et on s'embrasse" on décide de faire rentrer le triangle dans le cercle et d'aller jouer au billard a Place Biermans, suivi d'un petit crochet sur le retour au merveilleux bar le Broadway.

Y'a du monde chaud

Et du monde un peu cinglé pour aller veiller

Pour les anecdotes.
1 - Y'a trois personnes qui m'ont souhaité la bonne année et que je connaissait pas.
2 - J'ai encore perdus au poker.
3 - Le DJ est toujours aussi poche pendant la soirée, mais celui du broadway était pas mal mieux.
4 - Le gars avec le micro au broadway, y'a tu qqun qui peux y dire de se la FARMER !!!
5 - 10, c le nombre de consommation que j'ai pris. Si je me souviens bien.
6 - Le triangle a pas rentré dans le cercle.
7 - Le souper était très bon.